Bejegyzések a ‘élelmiszerlánc’ címkével ellátva

Az élelmiszer-vállalkozás és élelmiszer-vállalkozó fogalma a jogszabályokban

Cikkünkből megtudhatja, hogy az élelmiszer-vállalkozás, valamint az élelmiszer-vállalkozó jogi kategóriája – uniós jogi aktus alapján – miként és hogyan értelmezhető a nemzeti jogban, valamint milyen formában jelenik meg az élelmiszerjogi tárgyú magyar jogszabályokban.

Az élelmiszer-higiéniára vonatkozó jogi szabályozás jellege

Az általános higiéniai követelmények azt követelik meg a vállalkozásoktól, hogy a súlyosabb veszélyek elkerülése érdekében tegyék meg a szükséges az élelmiszer-higiéniai intézkedéseket.