Bejegyzések élelmiszerbiztonság címkével


Az élelmiszer-higiéniára vonatkozó jogi szabályozás jellege
2019. november 13. Szakma

Az élelmiszer-higiéniára vonatkozó jogi szabályozás jellege

Az élelmiszer, mint termék nemzetgazdasági szerepe nem kérdőjelezhető meg; a jogi szabályozás jelentőségét e tárgykörben – funkcionálisan megközelítve – mindennapi fogyasztásra szánt termékkategóriához kapcsolódó, az emberi egészségre ártalmas veszélyek, megbetegedések, fertőzések előfordulásának kockázata támasztja alá.